Beschreibung
Würziges Bratapfel-Tiramisu ist ein festliches Dessert, das die Aromen des Herbstes in einem cremigen Genuss vereint. Zarte Äpfel werden mit aromatischen Gewürzen wie Zimt und Sternanis verfeinert und in einem köstlichen Tiramisu mit Mascarpone und Sahne geschichtet. Serviert in kleinen Gläsern, ist dieses Dessert nicht nur ein echter Blickfang, sondern auch ein Gaumenschmaus, der Ihre Gäste begeistern wird. Ob für Weihnachten oder andere feierliche Anlässe – dieses Tiramisu ist einfach zuzubereiten und sorgt für eine unvergessliche Abschlussnote Ihres Menüs.
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- 250 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zimtstangen
- Sternanis
Zubereitung
- Äpfel schälen und klein schneiden. Mit Apfelsaft, Zimt, Sternanis und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.
- Cantuccini oder Löffelbiskuit kleinhacken und gleichmäßig in Gläser verteilen.
- Sahne mit einer Prise Salz steif schlagen, Vanillezucker und Zucker einrühren, dann Mascarpone unterheben.
- Apfelmasse über die Cantuccini geben, danach die Sahnecreme darauf verteilen.
- Mit gehobelten Mandeln und Zimtpulver dekorieren und mindestens zwei Stunden kaltstellen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Schichten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg