Beschreibung
Über-Nacht-Salat ist die perfekte Beilage für jede Gelegenheit. Ob bei Grillfesten, Feierlichkeiten oder als gesunde Mahlzeit unter der Woche – dieser Salat überzeugt mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung. Durch das Schichten der verschiedenen Gemüse- und Salatzutaten entfalten sich die Aromen über Nacht im Kühlschrank, was zu einem intensiven Geschmackserlebnis führt. Ob als Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder als Teil eines Buffets, dieser bunte Salat lässt sich leicht vorbereiten und bleibt bis zu drei Tage frisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie eine köstliche, nahrhafte Beilage!
Zutaten
- 1 kg Chinakohl oder Eisbergsalat
- 2 rote Zwiebeln
- 3 Paprika (gelb, rot, orange)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 200 g gekochter Rinderschinken
- 250 g Mayonnaise
- 250 g Vollmilch-Joghurt
- 150 g Cheddar-Käse
Zubereitung
- Chinakohl in Streifen schneiden und abspülen.
- Zwiebeln und Paprika klein schneiden.
- Konserven abtropfen lassen.
- Rinderschinken in Streifen schneiden.
- Dressing aus Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer anrühren.
- Zutaten schichten: Beginnen Sie mit Chinakohl, gefolgt von Zwiebeln, Paprika, Konserven und Schinken.
- Dressing gleichmäßig darauf geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am nächsten Tag Käse reiben und vor dem Servieren darüberstreuen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Beilage
- Methode: Schichten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (200g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 6g
- Natrium: 500mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg