Beschreibung
Dieser erfrischende Tomaten-Gurken-Salat ist der perfekte Genuss für warme Tage. Mit saftigen, reifen Tomaten und knackigen Gurken bringt er nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine Vielzahl an Aromen und Nährstoffen. In weniger als 15 Minuten zubereitet, eignet sich dieser Salat hervorragend als Beilage zu Grillgerichten, als leichter Snack oder für ein Picknick im Freien. Verfeinert mit frischen Kräutern und einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Essig, wird dieser Salat zum gesunden Highlight jeder Mahlzeit. Variieren Sie das Rezept nach Lust und Laune, indem Sie zusätzliche Gemüse oder Kräuter hinzufügen und entdecken Sie so Ihren persönlichen Favoriten!
Zutaten
- 4 reife Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 kleine rote Zwiebel (optional)
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißessig oder Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie (Basilikum oder Dill optional)
Zubereitung
- Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
- Gurke schälen (optional) und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die vorbereiteten Tomaten, Gurken und Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
- Das Dressing darüber gießen und vorsichtig durchmischen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schale (150g)
- Kalorien: 82
- Zucker: 4g
- Natrium: 5mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 0mg