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Taco Muffins

Taco Muffins


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Keine Bewertungen

  • Autor: Lina
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Muffins

Beschreibung

Taco Muffins sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Geschmack und einfacher Zubereitung. Diese kleinen Leckerbissen überzeugen durch würziges Rinderhackfleisch, geschmolzenen Käse und eine saftige Muffinbasis. Ideal für Partys, Familienfeiern oder als schnelles Abendessen – sie sind nicht nur lecker, sondern auch super vielseitig! Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack anpassen und mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen experimentieren. Mit einem Klecks Crème Fraîche oder Guacamole serviert, werden sie zum Hit auf jeder Veranstaltung. Entdecke die Freude am Kochen und genieße diese köstlichen Snacks!


Zutaten

Skalierung
  • 450 g Rinderhackfleisch (oder Hähnchen)
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mexiko-Käsemischung)
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Taco-Gewürz
  • 2 große Eier
  • ¼ Tasse Crème Fraîche

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Paprika anbraten. Rinderhackfleisch hinzufügen, braten und mit Taco-Gewürz würzen.
  3. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Crème Fraîche verquirlen und zur Mehlmischung geben.
  4. Käse unterheben, dann die Hackfleischmischung einrühren.
  5. Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und 25-30 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Baking
  • Küche: Mexican

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 220
  • Zucker: 1 g
  • Natrium: 350 mg
  • Fett: 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Eiweiß: 10 g
  • Cholesterin: 80 mg