Beschreibung
Die Spekulatius Kugeln sind eine unwiderstehliche weihnachtliche Leckerei, die mit ihrem aromatischen Geschmack von Gewürzen und einem Hauch Orange jede Feier bereichern. Diese köstlichen Pralinen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein perfektes Geschenk aus der Küche für Freunde und Familie. Die Kombination aus knusprigen Gewürz-Spekulatius und zarter Schokolade macht sie zu einem echten Highlight der Weihnachtszeit.
Zutaten
Skalierung
- 250 g Gewürz-Spekulatius
- 200 g Erdnussbutter
- Schale einer Bio-Orange
- 200 g Zartbitterschokolade
- 5 g Kokosfett
- Grobes Meersalz
Zubereitung
- Die Gewürz-Spekulatius in einem Multizerkleinerer fein zermahlen.
- Erdnussbutter und die abgeriebene Schale der Bio-Orange hinzufügen und alles zu einem sandig-fettigen Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln (ca. 10 g) formen und diese für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen.
- Die Kügelchen glatt rollen, dann die Zartbitterschokolade mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
- Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Abtropfgitter setzen. Mit grobem Meersalz bestreuen und über Nacht trocknen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: No-Bake
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Praline
- Kalorien: 120
- Zucker: 6g
- Natrium: 35mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg