Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Sinangag - Filipinischer Knoblauch Reis

Sinangag – Filipinischer Knoblauch Reis


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lina
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Sinangag, der traditionelle philippinische Knoblauchreis, ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Mit dem intensiven Aroma von goldbraun gebratenem Knoblauch wird Sinangag zum perfekten Begleiter für gegrilltes Fleisch oder Gemüse. Dieses vielseitige Rezept verwendet nur wenige Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind. Es eignet sich nicht nur als Beilage, sondern auch als eigenständiges Gericht – ideal für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Frühstück. Erleben Sie die Aromen der philippinischen Küche und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit, die sowohl einfach zuzubereiten als auch nahrhaft ist.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Tassen Reis (am besten vom Vortag)
  • 45 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl oder Kokosöl
  • 1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Optional: 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten), 1 Teelöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Sesamöl

Zubereitung

  1. Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung und lassen Sie ihn abkühlen. Ideal ist Reis vom Vortag.
  2. Hacken Sie den Knoblauch fein.
  3. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den Knoblauch goldbraun an.
  4. Fügen Sie den abgekühlten Reis hinzu und braten Sie alles gut durch.
  5. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und fügen Sie optional Sojasauce und Sesamöl hinzu.
  6. Servieren Sie den Sinangag heiß, garniert mit Frühlingszwiebeln.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Braten
  • Küche: Philippinisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Tasse (200g)
  • Kalorien: 322
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 46g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 0mg