Beschreibung
Schneller Nudelauflauf mit Hack ist das ideale Gericht für stressige Tage, an denen Sie dennoch ein herzhaftes und schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten. Er kombiniert zarte Nudeln mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse zu einem unwiderstehlichen Genuss, der die ganze Familie begeistert. In nur 15 Minuten vorbereitet, sorgt dieser Auflauf für ein schnelles Abendessen oder eine unkomplizierte Mahlzeit für Gäste. Zudem lässt sich das Rezept flexibel anpassen – ob mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten, der Nudelauflauf bleibt immer ein Hit!
Zutaten
- 300g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Dose Tomaten (400g, gewürfelt)
- 100g Tomatenmark
- 150ml Sahne
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- Gewürze: italienische Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomaten und Tomatenmark dazugeben, gut umrühren und kurz köcheln lassen.
- Sahne einrühren, würzen und die Sauce einige Minuten eindicken lassen.
- Nudeln unter die Sauce mischen und alles in die Auflaufform geben.
- Mit Käse bestreuen und im Ofen etwa 20-25 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 490
- Zucker: 5g
- Natrium: 820mg
- Fett: 27g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 41g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 75mg