Beschreibung
Saftige Knoblauch-Champignons sind eine wahre Geschmacksexplosion und einfach zuzubereiten. Dieses aromatische Gericht begeistert mit einer perfekten Kombination aus zarten Champignons und intensivem Knoblauchgeschmack. Ob als Vorspeise, Beilage oder Snack – diese Pilze sind immer ein Hit! In weniger als 30 Minuten bringen Sie dieses köstliche Rezept auf den Tisch. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten verwandeln Sie alltägliche Champignons in ein kulinarisches Highlight. Lassen Sie sich von diesem vegetarischen Genuss inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Sinne!
Zutaten
- 450 g weiße Champignons
- 5 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 4 EL glatte Petersilie, gehackt
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Champignons putzen: Mit einem Küchentuch reinigen, Stielenden abschneiden und nach Belieben halbieren oder vierteln.
- Öl erhitzen: Gusseiserne Pfanne auf mittlere Hitze stellen, Olivenöl hinzufügen und heiß werden lassen.
- Knoblauch anbraten: Gehackten Knoblauch für 30-60 Sekunden im heißen Öl anbraten, bis er duftet.
- Champignons hinzufügen: Die vorbereiteten Champignons in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Garen: Hitze reduzieren und die Champignons etwa 4-5 Minuten garen lassen, bis sie Flüssigkeit abgeben.
- Verfeinern: Zitronensaft, Petersilie sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Servieren: Sofort warm genießen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 210
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 0mg