Beschreibung
Rührei mit Hüttenkäse ist ein köstliches und nahrhaftes Frühstück, das sich schnell zubereiten lässt und ideal für den Start in den Tag oder ein entspanntes Brunch eignet. Die Kombination aus fluffigen Eiern und cremigem Hüttenkäse verleiht dem Gericht eine besondere Note, die sowohl gesund als auch sättigend ist. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird dieses Rezept zum perfekten Begleiter für alle, die Wert auf eine proteinreiche Ernährung legen. Variieren Sie es ganz nach Ihrem Geschmack mit frischen Kräutern oder Gemüse und genießen Sie ein abwechslungsreiches Frühstückserlebnis.
Zutaten
- 4 große Eier
- 2–3 Esslöffel Hüttenkäse
- 1 Esslöffel Butter oder Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional)
Zubereitung
- Eier in einer Schüssel gut verquirlen.
- Hüttenkäse hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Butter oder Öl hinzufügen.
- Eiermischung in die Pfanne gießen und kurz anbraten.
- Langsam rühren, bis die Eier stocken, aber noch cremig bleiben.
- Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen.
- Sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 292
- Zucker: 2g
- Natrium: 330mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 3g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 372mg