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Rocher-Torte

Rocher-Torte


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  • Author: Lina
  • Total Time: 3 hours
  • Yield: ca. 12 Portionen

Description

Die Rocher-Torte ist der Inbegriff eines dekadenten Desserts, das jeden Schokoladenliebhaber begeistert. Mit einer perfekten Kombination aus nussigem Crunch und cremiger Schokoladenfüllung ist diese Torte das Highlight auf jedem Festtisch. Der luftige Biskuitboden ergänzt die reichhaltige Mascarpone-Creme und die zartschmelzenden Rocher-Kugeln, was für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Ob zu Geburtstagsfeiern oder festlichen Anlässen, diese Torte wird garantiert alle begeistern. Zudem ist sie sowohl optisch als auch geschmacklich ein echter Hingucker.


Ingredients

Scale
  • 6 Eier
  • 200 g Zucker
  • 75 g Mehl
  • 75 g Haselnüsse
  • 25 g Kakaopulver
  • 250 g Mascarpone
  • 400 ml Schlagsahne
  • 100 g Nuss-Nougat-Creme
  • 16 Rocher

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und bereiten Sie eine Springform vor.
  2. Schlagen Sie die Eier getrennt in Eiweiß und Eigelb und vermischen Sie diese mit dem Zucker.
  3. Mischen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Haselnüsse, Kakaopulver) und heben Sie sie unter die Eimasse.
  4. Backen Sie den Biskuitboden ca. 30 Minuten und lassen ihn auskühlen.
  5. Bereiten Sie die Creme mit Mascarpone und Sahne zu und mischen Sie sie mit der Nuss-Nougat-Creme sowie zerkleinerten Rocher.
  6. Schichten Sie die Creme zwischen den Biskuitböden und dekorieren Sie die Torte nach Belieben.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 380
  • Sugar: 25g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 24g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 36g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 95mg