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Regenbogen Lasagne

Regenbogen Lasagne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lina
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
  • Portionen: 8 Portionen 1x

Beschreibung

Die Regenbogen Lasagne bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch und ist ein wahres Fest für die Sinne. Mit ihren leuchtenden Schichten aus frischem Gemüse, kombiniert mit cremigem Käse und einer aromatischen Sauce, ist dieses Gericht sowohl ansprechend als auch nahrhaft. Ideal für Familienessen oder festliche Anlässe, wird sie alle begeistern – besonders Kinder. Die einfache Zubereitung macht sie auch für Kochanfänger zugänglich. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und entdecken Sie, wie gesund Essen sein kann!


Zutaten

Skalierung
  • 12 Lasagneblätter
  • 200 g frischer Spinat
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 Karotte
  • 250 g Champignons
  • 1 Zucchini
  • 400 g passierte Tomaten
  • 500 ml Béchamelsauce
  • 300 g geriebener Käse (Mozzarella und Parmesan)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform vorbereiten.
  2. Gemüse in Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  3. Tomatensauce mit passierten Tomaten und Gewürzen köcheln lassen.
  4. Béchamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, Milch einrühren und kochen.
  5. Lasagneblätter nach Packungsanweisung kochen.
  6. In der Auflaufform schichten: Tomatensauce, Gemüse, Béchamelsauce und Käse wiederholen.
  7. Abdecken und 30 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 20-30 Minuten goldbraun backen.
  8. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 60 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 150g)
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 480mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 14g
  • Cholesterin: 30mg