Description
Der Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein himmlisches Dessert, das sowohl bei festlichen Anlässen als auch zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch begeistert. Die Kombination aus der leichten Quarkfüllung, dem cremigen Vanillepudding und dem luftigen Eischnee sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit seiner frischen Zitronennote ist dieser Kuchen nicht nur ein optisches Highlight auf jeder Kaffeetafel, sondern auch eine gesunde Wahl für bewusste Genießer. Ob pur oder mit frischen Früchten serviert, dieser Kuchen wird zum Star jeder Tischrunde.
Ingredients
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Magerquark
- 150 g Zucker (für die Füllung)
- 3 Eier (für die Füllung)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 3 Eiweiß
Instructions
- Für den Boden Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten und kalt stellen.
- Springform einfetten und den Teig darin ausrollen.
- Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren und auf den Boden geben.
- Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten und über die Quarkmasse gießen.
- Eischnee schlagen und darauf verteilen. Bei 175°C ca. 50 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (100g)
- Calories: 220
- Sugar: 20g
- Sodium: 90mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg