Beschreibung
Pikante Garnelen und Mango Salsa Reisbowl ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Diese Bowl kombiniert saftige, gewürzte Garnelen mit einer fruchtigen Mango-Salsa und einer Basis aus lockerem Reis. Perfekt für jedes Essen – sei es zum Mittagessen, Abendessen oder nach dem Sport – dieses Gericht bietet nicht nur eine spannende Geschmackskombination, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Die bunten Zutaten machen die Bowl zu einem Augenschmaus und laden dazu ein, kreativ zu variieren. Genießen Sie diese gesunde und sättigende Mahlzeit, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist.
Zutaten
- 500g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 1 reife Mango
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 kleine rote Paprika
- ½ Avocado
- 1 ½ Tassen Reis (braun oder weiß)
- Frischer Koriander
- Limettensaft
Zubereitung
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Garnelen mit Olivenöl und Gewürzen marinieren, dann in einer Pfanne braten.
- Mango, Zwiebel, Paprika, Chili und Avocado für die Salsa vermengen.
- Bowl anrichten: Gekochten Reis als Basis verwenden, mit Salsa toppen und Garnelen darauflegen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (ca. 400g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 9g
- Natrium: 350mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 210mg