Description
Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das für jede Gelegenheit perfekt geeignet ist. Mit zarten Hähnchenbrustfilets, frischen Paprikastreifen und einer cremigen Soße begeistert es sowohl bei Wochentagsessen als auch bei festlichen Anlässen. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten und eine unkomplizierte Zubereitung, sodass Sie in weniger als 1,5 Stunden ein köstliches Mahl auf den Tisch bringen können. Servieren Sie das Gericht mit Reis, Nudeln oder knusprigem Brot und genießen Sie die harmonische Kombination aus Aromen. Perfekt für die ganze Familie!
Ingredients
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Gewürze: Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf), Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer großen Pfanne mit erhitztem Öl goldbraun anbraten (ca. 4-5 Minuten pro Seite). Dann beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl Zwiebeln glasig andünsten, Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprika zugeben und ca. 3-4 Minuten anbraten.
- Tomatenmark sowie Gewürze hinzufügen und kurz rösten. Mit Hühnerbrühe ablöschen und Sahne einrühren.
- Hähnchen wieder in die Pfanne legen, alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 455
- Sugar: 3g
- Sodium: 620mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 120mg