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Omas Erdbeerkuchen mit Pudding

Omas Erdbeerkuchen mit Pudding


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  • Author: Lina
  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: ca. 12 Portionen

Description

Omas Erdbeerkuchen mit Pudding ist der perfekte Begleiter für jede Kaffeetafel und ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieser saftige Kuchen kombiniert einen luftigen Boden mit cremigem Vanillepudding und frischen, süßen Erdbeeren. Die harmonische Verbindung dieser Zutaten macht ihn zu einem Highlight bei Festen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. In nur wenigen Schritten gelingt Ihnen dieses klassische Rezept, das sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen beliebt ist. Mit seiner Frische und Leichtigkeit bringt dieser Kuchen Freude in jeden Anlass und lässt sich wunderbar variieren.


Ingredients

Scale
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 500 ml Milch
  • 1 Päckchen Puddingpulver
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen Tortenguss

Instructions

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Springform einfetten.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Eier nacheinander dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
  3. Teig in die Form geben und ca. 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  4. Für den Pudding: Puddingpulver, Zucker und etwas Milch glatt rühren, restliche Milch aufkochen, Mischung einrühren und kurz köcheln lassen.
  5. Erdbeeren waschen, putzen und nach Belieben schneiden.
  6. Pudding auf dem abgekühlten Boden verteilen, Erdbeeren darauflegen und Tortenguss zubereiten sowie über die Früchte geben. Mindestens eine Stunde kühl stellen.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 290
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 39g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 60mg