Description
Omas blitzschneller Apfelkompott-Streuselkuchen ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit seiner saftigen Apfelfüllung und dem knusprigen Streuselbelag ist dieser Kuchen ein Klassiker der deutschen Backkunst. Ob zum Kaffeekränzchen, als Dessert oder einfach nur zwischendurch – dieser Kuchen wird schnell zum Liebling. Die einfache Zubereitung macht ihn auch für unerfahrene Bäcker leicht umsetzbar. Lassen Sie den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen durch Ihre Küche ziehen und genießen Sie diesen unvergesslichen Geschmack von Heimat.
Ingredients
Scale
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 300 g Mehl
- 150 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
- 2 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- 6 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- etwas Apfelsaft
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfelstücke mit Apfelsaft, Zitronensaft und Zucker in einem Topf kurz aufkochen.
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Teigzutaten in einer Rührschüssel zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Springform buttern, Teig hineindrücken, Apfelkompott darauf verteilen und mit Streuseln bestreuen.
- Kuchen 40 – 45 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg