Beschreibung
Nudeln in Käse-Sahne-Soße sind ein beliebter Klassiker der deutschen Küche, der sowohl Groß als auch Klein begeistert. Dieses cremige Gericht überzeugt durch seinen vollmundigen Geschmack und die schnelle Zubereitung. In nur 15 Minuten verwandeln Sie einfache Zutaten in eine köstliche Mahlzeit, die sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste eignet. Die Kombination aus Sahne und Käse sorgt für eine unvergleichliche Cremigkeit, während die Möglichkeit, verschiedene Nudelsorten und Gemüse hinzuzufügen, das Rezept besonders vielseitig macht. Genießen Sie dieses Wohlfühlgericht und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!
Zutaten
- 250g Nudeln (Penne, Spaghetti oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprika (optional)
- 50ml Gemüsebrühe (optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
- Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.
- Butter in einem Topf schmelzen lassen, optional Knoblauch anbraten.
- Sahne und Brühe hinzufügen, zum Köcheln bringen, dann Käse unterrühren bis er geschmolzen ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
- Nudeln unter die Soße mischen und bei Bedarf mit Kochwasser verdünnen.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 509
- Zucker: 3g
- Natrium: 460mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 53g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 66mg