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Nasi Goreng – Indonesischer Gebratener Reis

Nasi Goreng – Indonesischer Gebratener Reis


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lina
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Nasi Goreng – Indonesischer Gebratener Reis ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit einer harmonischen Mischung aus aromatischen Gewürzen, frischem Gemüse und dem einzigartigen Geschmack von gebratenem Reis begeistert dieses Rezept sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche. In nur 30 Minuten können Sie ein authentisches Stück Indonesien auf den Tisch zaubern. Passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an und nutzen Sie Reste kreativ – Nasi Goreng ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine gesunde Wahl für die ganze Familie. Servieren Sie es mit frischen Kräutern und einem Spritzer Limette für den perfekten Genuss!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Reis (am besten vom Vortag)
  • 2 Esslöffel Öl (z. B. Erdnussöl oder Sonnenblumenöl)
  • 2 Eier
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 100 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
  • 2 Esslöffel süße Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek (nach Geschmack)

Zubereitung

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor: Schneiden Sie das Gemüse und den Hähnchenbrustfilet oder Garnelen (falls verwendet) klein.
  2. Braten Sie die Eier in einer großen Pfanne oder einem Wok an und stellen Sie sie beiseite.
  3. Erhitzen Sie Öl in der Pfanne und braten Sie Zwiebel, Knoblauch und Karotte an.
  4. Fügen Sie die Erbsen hinzu und braten Sie alles kurz weiter.
  5. Geben Sie den Reis dazu und braten Sie ihn unter ständigem Rühren an.
  6. Würzen Sie mit süßer Sojasauce, Sojasauce und Sambal Oelek; fügen Sie das Fleisch hinzu, falls verwendet.
  7. Mischen Sie die gebratenen Eier unter den Reis und servieren Sie das Gericht heiß.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Frying
  • Küche: Indonesian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 800mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 65g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 180mg