Beschreibung
Mirabellen-Marmelade mit Rum ist ein wahrer Gaumenschmaus, der den fruchtigen Geschmack der süßen Mirabellen mit dem aromatischen Kick von Rum vereint. Diese köstliche Marmelade eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, für Desserts oder als besondere Zutat in verschiedenen Gerichten. Mit wenigen Handgriffen und frischen Zutaten zaubern Sie eine Marmelade, die Ihre Frühstückstische bereichert und Gäste begeistert. Die Kombination aus Mirabellen, Vanille und einem Hauch von Rum sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das zum Genießen einlädt.
Zutaten
- 1 kg Mirabellen, entsteint
- 50 ml Rum
- 1 Vanilleschote, Mark
- Saft einer halben Zitrone
- 500 g Bio-Gelierzucker 2:1
Zubereitung
- Die entsteinten Mirabellen mit Rum, Vanillemark und Zitronensaft in einem großen Topf vermengen und eine Stunde ruhen lassen.
- Die Mischung bei geschlossenem Deckel 15 Minuten kochen, bis die Früchte weich sind.
- Gelierzucker hinzufügen und für weitere 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die Marmelade pürieren, eine Gelierprobe machen und dann in sterilisierten Gläsern abfüllen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 50
- Zucker: 12g
- Natrium: 0mg
- Fett: 0g
- Gesättigte Fettsäuren: 0g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 13g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: <1g
- Cholesterin: 0mg