Beschreibung
Mini-Flammkuchen-Sterne sind die perfekten Snacks für jede Feier. Diese kleinen, knusprigen Sternchen sind nicht nur ein absoluter Blickfang auf dem Tisch, sondern auch unglaublich vielseitig und geschmackvoll. Ob als Fingerfood beim Weihnachtsessen oder als herzhafter Snack beim gemütlichen Beisammensein – sie werden Ihre Gäste garantiert begeistern! Mit einer leckeren Kombination aus Schmand, geriebenem Käse und frischen Zwiebeln sind diese Flammkuchen leicht zuzubereiten und bieten Raum für kreative Variationen. Genießen Sie den festlichen Flair und die köstlichen Aromen dieser Mini-Flammkuchen-Sterne!
Zutaten
- 1 Rolle Flammkuchenteig (oder Pizzateig)
- 200 g Schmand
- 1 kleine rote Zwiebel
- 50 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 2–3 EL Würfel (optional)
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Teig ausrollen und mit einer Stern-Ausstechform Sterne ausstechen.
- Schmand in einer Schüssel glatt rühren und würzen.
- Zwiebel in feine Streifen schneiden.
- Teigsterne auf ein Backblech legen, mit Schmand bestreichen, Zwiebelstreifen und Käse darauf verteilen.
- Im Ofen 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Teig goldbraun ist.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 95
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 150mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 0.5g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 10mg