Beschreibung
Maulwurfkuchen mit Banane ist ein unwiderstehlicher Genuss, der jeden Kaffeetisch aufwertet. Dieser saftige Kuchen vereint die süße Note reifer Bananen mit der herben Schokolade, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt. Ob für Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen ist schnell zubereitet und sieht dazu noch toll aus. In wenigen Schritten zauberst du einen echten Hingucker, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch begeistert. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und bringe Freude in deine Backkünste!
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 2 – 3 EL Kakaopulver
- 3 TL Backpulver
- 50 g Zartbitter-Schokoraspel
- Prise Salz
- 5 EL Milch
- 4 Bananen (ca. 450 g)
- 600 g Schlagsahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform einfetten.
- Butter und Zucker cremig verrühren; Eier und Milch nach und nach hinzufügen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen und unterrühren.
- Zartbitter-Schokoraspel unterheben und Teig in die Springform füllen.
- Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen; vollständig auskühlen lassen.
- Kuchen aushöhlen, Bananen hineinlegen, mit Sahne füllen und dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 365
- Zucker: 27g
- Natrium: 55mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg