Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf

Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: lina
  • Total Time: 3 hours 20 minutes
  • Yield: Ca. 12 Portionen

Description

Der Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf ist ein köstlicher Klassiker, der besonders in der Weihnachtszeit und bei festlichen Anlässen beliebt ist. Mit seiner saftigen Textur und dem harmonischen Zusammenspiel von feinen Lebkuchengewürzen und zartschmelzender Schokolade begeistert dieser Gugelhupf nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch durch seine elegante Marmorierung. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als süße Leckerei zu Kaffee oder Tee. Genießen Sie diesen verführerischen Kuchen als Highlight auf Ihrer Kaffeetafel oder als besonderes Dessert für Ihre Gäste.


Ingredients

Scale
  • 250 g weiche Butter
  • 300 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 EL Vanille-Paste
  • 1 geh. EL Orangenschalen-Abrieb
  • 250 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 gestrichenen TL Natron
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 200 g Schmand
  • 1 gehäufter EL Kakao
  • 1 gestr. EL Lebkuchen-Gewürz oder Zimtpulver
  • 1 EL Milch

Instructions

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Gugelhupfform einfetten.
  2. Mehl, Mandeln, Natron und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  3. In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker, Vanillepaste und Orangenschalenabrieb cremig schlagen. Eier nach und nach dazugeben und gut verrühren. Schmand unterrühren.
  4. Trockene Zutaten einmischen, bis ein glatter Teig entsteht. Hälfte des Teigs abteilen und mit Kakao, Lebkuchengewürz und Milch vermengen.
  5. Hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Form geben, mit einer Gabel marmorieren.
  6. Etwa 55 bis 60 Minuten backen; Stäbchenprobe nicht vergessen.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 60 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 322
  • Sugar: 31g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 42g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 85mg