Beschreibung
Knusprig-scharfes Honig-Hähnchen mit gerösteten Karotten und Schnittlauch-Kartoffelpüree ist ein wahrer Genuss, der süße, scharfe und herzhafte Aromen vereint. Dieses Gericht eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden. In nur 50 Minuten zaubern Sie ein köstliches Mahl, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch durch seine ansprechende Präsentation beeindruckt. Die Kombination aus knusprigem Hähnchen, zarten Karotten und cremigem Kartoffelpüree sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel mit Haut
- 500 g Karotten
- 500 g Kartoffeln (mehligkochend)
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- Frischer Schnittlauch
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Marinade aus Honig, Sojasauce, Senf, Paprikapulver, Chiliflocken, Knoblauch und Olivenöl anrühren.
- Hähnchenschenkel mit der Marinade einreiben und in eine ofenfeste Form legen.
- Karotten vorbereiten, würzen und auf ein Backblech legen.
- Hähnchen und Karotten im Ofen ca. 35 Minuten garen.
- Kartoffeln kochen, pürieren und mit Milch, Butter sowie Schnittlauch vermengen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 540
- Zucker: 12g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 38g
- Cholesterin: 120mg