Description
Käsekuchen mit Kirschen ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Dieser köstliche Kuchen vereint die cremige Füllung aus Magerquark und Schmand mit fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Egal, ob zum Geburtstag, beim Kaffeekränzchen oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – dieser Käsekuchen wird alle begeistern. Seine einfache Zubereitung macht ihn zudem zu einer idealen Wahl für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Verleihen Sie Ihrem nächsten Fest eine besondere Note mit diesem zeitlosen Klassiker!
Ingredients
Scale
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 380 g Mehl
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 400 g Sauerkirschen (gut abgetropft)
Instructions
- Alle Zutaten für den Boden in einer Rührschüssel gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Die Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.
- Ein Teil des Teigs für die Streusel beiseitelegen, den restlichen Teig gleichmäßig in die Springform drücken.
- Für die Quarkcreme Butter und Zucker cremig rühren, dann nacheinander die Eier hinzufügen und gut vermengen.
- Magerquark, Schmand und Vanillepuddingpulver hinzufügen und gut verrühren.
- Die Quarkcreme in die Springform geben, Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und die Streusel darüber streuen.
- Bei 180 °C ca. 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 305
- Sugar: 21g
- Sodium: 140mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg