Description
Italienischer Spaghetti-Schichtsalat ist ein farbenfrohes, schmackhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit zarten Spaghetti und einer bunten Mischung aus frischem Gemüse wird dieser Salat zum Highlight auf jedem Tisch. Das aromatische Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig verleiht ihm eine mediterrane Note, während der geriebene Parmesan für ein cremiges Finish sorgt. Ob als Beilage zu Grillabenden oder als leichtes Mittagessen – dieser Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nahrhaft. Lassen Sie sich von den Vielfalt der Zutaten inspirieren und kreieren Sie Ihren eigenen Spaghetti-Schichtsalat!
Ingredients
- 250g Spaghetti
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 150g Mais
- 150g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 100g geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen (ca. 8–10 Minuten). Abgießen und abkühlen lassen.
- Gemüse (Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Oliven) vorbereiten und den Mais abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti und das Gemüse schichten.
- Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und Kräutern zubereiten; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und mit Parmesan bestreuen.
- Mindestens 20–30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg