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Himmel im Mund Kuchen Rezept

Himmel im Mund Kuchen


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  • Author: Lina
  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: 12 Portionen 1x

Description

Der Himmel im Mund Kuchen ist ein unvergesslicher Genuss, der die Herzen von Schokoladenliebhabern höherschlagen lässt. Mit einem saftigen Schokoladenboden und einer himmlisch cremigen Füllung aus Sahne und Joghurt ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass – sei es ein Geburtstag, eine Hochzeit oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Die Kombination aus Zartbitter- und Kokos-Schokolade verleiht dem Kuchen eine verführerische Note, während frische Beeren oder eine Karamellsauce als Topping das Geschmackserlebnis abrunden. Lassen Sie sich von der zarten Konsistenz und den intensiven Aromen begeistern!


Ingredients

Scale
  • 70 g Mehl
  • 2 EL Kakao
  • 3 Eier (M)
  • 40 g Zucker
  • 20 ml Öl
  • 1 Packung Gelatine
  • 450 g Sahne
  • 120 g Zartbitterschokolade
  • 120 g Kokosschokolade

Instructions

  1. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl unterrühren.
  2. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, vorsichtig unter die Eimischung heben.
  3. Teig in eine gefettete Tortenform geben und bei 190 °C ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  4. Gelatine in Wasser quellen lassen, erwärmen und auflösen. Mit Joghurt verrühren.
  5. Sahne steif schlagen und unter die Joghurt-Gelatine-Mischung heben, dann die Schokoraspeln hinzufügen.
  6. Creme gleichmäßig auf dem Kuchenboden verstreichen.
  7. Für die Glasur Kokosfett und Zartbitterschokolade schmelzen und über den Kuchen geben.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 387
  • Sugar: 25g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 28g
  • Saturated Fat: 18g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 33g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 82mg