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Herzhafte Quiche mit Spinat und Feta

Herzhafte Quiche mit Spinat und Feta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

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  • Autor: Lina
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: 8 Portionen 1x

Beschreibung

Die herzhafte Quiche mit Spinat und Feta ist ein absolutes Muss für jeden Liebhaber von raffinierten, aber einfachen Gerichten. Dieses köstliche Rezept kombiniert den frischen Geschmack von Spinat mit dem würzigen Aroma des Feta-Käses und wird von einer goldbraunen Teigkruste umhüllt. Ideal als Hauptgericht zum Mittagessen oder als Snack für zwischendurch, lässt sich diese Quiche sowohl warm als auch kalt genießen. Darüber hinaus ist sie eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung zu integrieren, ohne auf Genuss zu verzichten. Mit wenigen Zutaten und leicht verständlichen Schritten gelingt dir dieses Gericht mühelos – perfekt für jede Gelegenheit!


Zutaten

Skalierung
  • 1 Rolle Blätterteig oder Mürbeteig
  • 300 g frischer Spinat (oder 200 g gefroren)
  • 200 g Feta-Käse
  • 3 große Eier
  • 200 ml Sahne oder Milch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss (optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig in eine Quicheform ausrollen und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann den Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer Rührschüssel Eier mit Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss abschmecken.
  4. Feta zerbröseln und unter die Spinatmischung heben.
  5. Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis die Ei-Mischung fest ist und der Teig goldbraun.
  7. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 40-45 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 280
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 360mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 70mg