Description
Genießen Sie den Hearty Beef and Cabbage Wok, ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist! Diese asiatische Spezialität vereint zartes Rindfleisch mit knackigem Weißkohl und wird perfekt mit aromatischer Sojasauce, frischem Knoblauch und würzigem Ingwer abgeschmeckt. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Familientreffen, bietet dieses Rezept eine gesunde Balance aus Protein und Vitaminen. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben und bringen Sie Farbe auf Ihren Tisch!
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch (Rinderfilet oder Rinderhüfte)
- 300 g Weißkohl, fein geschnitten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Instructions
- Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer marinieren (mindestens 15 Minuten).
- Wok erhitzen und Pflanzenöl hinzufügen.
- Marinierte Rindfleischstücke anbraten, bis sie gar sind, dann beiseite stellen.
- Weißkohl im Wok anbraten, bis er leicht zusammenfällt.
- Rindfleisch wieder hinzufügen, mit restlicher Sojasauce und Sesamöl würzen.
- Frühlingszwiebeln kurz mitbraten, dann servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Rezepts (ca. 250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg