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Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais

Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lina
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das sich perfekt für hektische Wochentage eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, frischem Brokkoli und süßem Mais sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch nährt. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zubereitet, ist diese Pfanne ideal zum Meal Preppen oder als schnelles Abendessen. Durch die Verwendung von Gewürzen und Hühnerbrühe erhält das Gericht einen aromatischen Geschmack, der garantiert jeden begeistert. Perfekt serviert mit frischen Kräutern oder einem Klecks Joghurt, wird diese Hähnchen-Reis-Pfanne schnell zum Familienliebling.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 500g)
  • 1 Tasse Reis (Vollkorn oder weiß)
  • 1 Kopf Brokkoli (in Röschen)
  • 1 Tasse Mais
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Esslöffel Sojasauce (optional)

Zubereitung

  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchenwürfel anbraten bis goldbraun.
  3. Zwiebel und Knoblauch im gleichen Öl anbraten, Brokkoli und Mais hinzufügen und weiter braten.
  4. Gewürze hinzugeben und vermengen.
  5. Vorkochen des Reises und Brühe in die Pfanne geben, gut umrühren.
  6. Das gebratene Hähnchen wieder hinzufügen und alles durchwärmen.
  7. Nach Belieben Sojasauce hinzugeben.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der gesamten Pfanne (ca. 300g)
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 54g
  • Ballaststoffe: 6g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 75mg