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Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur

Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur


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  • Author: Lina
  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur ist ein festliches und geschmackvolles Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei Grillpartys begeistert. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und einer süß-sauren Glasur verleiht dem Gericht eine besondere Note, die Ihre Gäste umhauen wird. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten bereiten Sie ein kulinarisches Highlight zu, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Die Glasur aus Preiselbeermarmelade, Balsamico-Essig und frischen Kräutern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Serviert auf einem bunten Teller mit frischem Gemüse oder in einem Wrap – dieses Rezept bietet Ihnen viele kreative Möglichkeiten.


Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
  • 1/2 Tasse Preiselbeermarmelade
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten.
  4. Preiselbeermarmelade, Balsamico-Essig, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Rosmarin in einer Schüssel vermengen.
  5. Glasur in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  6. Hähnchen mit der Glasur bestreichen und im Ofen 20-25 Minuten backen, zwischendurch bepinseln.
  7. Fertig garniert servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Main
  • Method: Baking
  • Cuisine: German

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 280
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 670mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 90mg