Beschreibung
Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur ist ein festliches und geschmackvolles Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei Grillpartys begeistert. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und einer süß-sauren Glasur verleiht dem Gericht eine besondere Note, die Ihre Gäste umhauen wird. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten bereiten Sie ein kulinarisches Highlight zu, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Die Glasur aus Preiselbeermarmelade, Balsamico-Essig und frischen Kräutern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Serviert auf einem bunten Teller mit frischem Gemüse oder in einem Wrap – dieses Rezept bietet Ihnen viele kreative Möglichkeiten.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 1/2 Tasse Preiselbeermarmelade
- 3 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten.
- Preiselbeermarmelade, Balsamico-Essig, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Rosmarin in einer Schüssel vermengen.
- Glasur in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen mit der Glasur bestreichen und im Ofen 20-25 Minuten backen, zwischendurch bepinseln.
- Fertig garniert servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 10g
- Natrium: 670mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg