Beschreibung
Die Hähnchen-Gnocchi-Suppe ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage. Diese cremige Suppe kombiniert zartes Hähnchenfleisch, frische Gnocchi und saisonales Gemüse in einer herzhaften Brühe, die sowohl sättigend als auch aromatisch ist. Mit frischen Kräutern und Gewürzen wird jedes Löffeln zu einem Genuss. Egal ob als schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen, diese Suppe wird garantiert zum neuen Favoriten in deinem Zuhause. Durch ihre Vielseitigkeit kannst du sie je nach Verfügbarkeit der Zutaten anpassen und variieren. Überrasche deine Familie mit diesem einfachen und köstlichen Rezept, das sich schnell zubereiten lässt.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Tassen Gnocchi
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 Tassen Spinat
- Gewürze: Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das gewürfelte Hähnchen darin anbraten.
- Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5-7 Minuten sautieren.
- Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute braten.
- Thymian und Oregano einstreuen, gut umrühren.
- Brühe angießen und zum Kochen bringen.
- Gnocchi hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Spinat und Sahne unterrühren, nochmals kurz köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (ca. 300 g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 800mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 75mg