Description
Hackbällchen in cremiger Paprikasoße sind ein wahres Festmahl für die Sinne. Diese saftigen Hackbällchen, umhüllt von einer geschmeidigen und aromatischen Soße aus frischen Paprika und Gewürzen, sind ideal für ein entspanntes Abendessen oder festliche Anlässe. Einfach zuzubereiten, kombinierbar mit verschiedenen Beilagen und bei Groß und Klein beliebt – dieses Gericht wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Genießen Sie die herzhaften Aromen und zaubern Sie mit diesem Rezept ein Stück Gemütlichkeit auf den Tisch.
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind)
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 rote Paprika
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne oder Crème fraîche
Instructions
- Hackbällchen: Alle Zutaten für die Bällchen gut vermengen, zu gleichmäßigen Kugeln formen und in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten.
- Paprikasoße: Zwiebel, Knoblauch und gewürfelte Paprika im Bratfett anbraten. Tomatenmark hinzufügen, mit Gemüsebrühe ablöschen und würzen. Hackbällchen hineinlegen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Sahne unterrühren und abschmecken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hackbällchen mit Soße (ca. 150g)
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 75mg