Beschreibung
Gurken-Avocado-Salat mit Feta – ein erfrischendes und gesundes Gericht, das perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillgerichten geeignet ist. Dieser Salat kombiniert knackige Gurken, cremige Avocados und würzigen Feta-Käse zu einem Gaumenschmaus. Mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und optionalem Honig wird der Salat schnell zum Favoriten auf jedem Tisch. Die Zubereitung ist kinderleicht und eignet sich hervorragend für Kochanfänger sowie für alle, die eine leichte, gesunde Mahlzeit suchen. Lassen Sie sich von den frischen Aromen verführen und genießen Sie diesen köstlichen Salat!
Zutaten
Skalierung
- 1 große Gurke
- 2 reife Avocados
- 100g Feta
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie (optional)
Zubereitung
- Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und würfeln.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Honig (falls verwendet) sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- In einer großen Schüssel Gurke, Avocado, Zwiebel und zerbröckelten Feta vermengen.
- Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Nach Belieben abschmecken und frisch gehackte Kräuter hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 große Schale (150g)
- Kalorien: 220
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 10mg