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Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz


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No reviews

  • Author: lina
  • Total Time: 3 hours 36 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Ein knuspriges, selbstgemachtes Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz ist die perfekte Begleitung für jede Grillparty. Mit seiner goldbraunen Kruste und dem herzhaften Geschmack hebt es jedes Grillgericht auf ein neues Level. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell – ideal für gesellige Abende im Freien. Ob zu Fleischgerichten oder einfach mit Dips und Aufstrichen serviert, dieses Brot wird Ihre Gäste begeistern. Dank hochwertiger Zutaten wie feinem Meersalz und bestem Olivenöl ist es nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl.


Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 300 ml warmes Wasser
  • 2 TL feines Meersalz
  • 3 EL hochwertiges Olivenöl (plus extra zum Bestreichen)
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit der Trockenhefe vermengen. Langsam das warme Wasser hinzufügen und kneten.
  2. Das feine Meersalz und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, weiterkneten bis der Teig glatt ist (ca. 10 Minuten).
  3. Den Teig zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
  4. Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in vier Stücke teilen und flache Fladen formen.
  5. Grill vorheizen, die Fladen mit Olivenöl bestreichen und pfeffern.
  6. Bei mittlerer Hitze je Seite 2-3 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
  7. Nach dem Grillen mit mehr Olivenöl bestreichen und mit Meersalz bestreuen.
  • Prep Time: 90 Minuten
  • Cook Time: 6 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Grillen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Fladen à 125g
  • Calories: 330
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 54g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 0mg