Beschreibung

Das gegrillte Mozzarella-Sandwich ist der Inbegriff von Komfortessen. Mit seinem knusprigen Brot und dem schmelzenden, aromatischen Mozzarella wird es schnell zum Lieblingssnack oder zur perfekten Mahlzeit für jede Gelegenheit. Die einfache Zubereitung und die Vielseitigkeit des Rezepts machen es ideal für Eilige und Genießer gleichermaßen. Verfeinern Sie Ihr Sandwich mit frischem Basilikum, Pesto oder saftigen Tomaten, um noch mehr Geschmack zu entfalten. Egal, ob zum Mittagessen, Abendessen oder als Snack zwischendurch – dieses Sandwich sorgt garantiert für ein Geschmackserlebnis!

Zutaten

Skalierung

4 Scheiben Brot (Ciabatta oder Sauerteigbrot)
200 g Mozzarella (in Scheiben)
2 Esslöffel weiche Butter
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung

Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Brotscheiben mit Butter bestreichen und optional mit Knoblauch einreiben.
Pesto auf eine Brotscheibe verteilen und mit Tomatenscheiben belegen (optional).
Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.
Mozzarella gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen, würzen.
Restliche Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
Sandwich ca. 3-4 Minuten pro Seite braten bis goldbraun.
Aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen, halbieren und servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 8 Minuten
Kategorie: Snack
Methode: Frying
Küche: Italian

Nährwerte

Portionsgröße: 1 serving
Kalorien: 420
Zucker: 2g
Natrium: 680mg
Fett: 22g
Gesättigte Fettsäuren: 10g
Ungesättigte Fettsäuren: 10g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 40g
Ballaststoffe: 2g
Eiweiß: 16g
Cholesterin: 45mg