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Gefüllte Ofenpaprika mit Reis und Feta

gefüllte Ofenpaprika mit Reis und Feta


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  • Author: Lina
  • Total Time: 3 hours 15 minutes
  • Yield: 6 Portionen 1x

Description

Gefüllte Ofenpaprika mit Reis und Feta sind ein köstliches und gesundes Gericht, das nicht nur Ihr Herz erobern wird, sondern auch Ihre Gäste. Diese bunten Paprikaschoten, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Feta, frischen Kräutern und Gewürzen, sind perfekt für jedes Essen – sei es ein einfaches Mittagessen oder ein festliches Buffet. Das Rezept ist einfach nachzukochen und bietet die Möglichkeit, die Füllung je nach Vorliebe zu variieren. Genießen Sie diese herzhafte Speise warm serviert mit einem frischen Salat oder einem cremigen Joghurt-Dip.


Ingredients

Scale
  • 4–6 Paprikaschoten
  • 1 Tasse Reis (ungekocht)
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse Tomaten (gewürfelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer

Instructions

  1. Paprika vorbereiten: Oberseite abschneiden, Kerne entfernen und kurz anbraten.
  2. Reis kochen: Nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Füllung herstellen: Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Tomaten und Gewürze hinzufügen. Mit gekochtem Reis und zerbröckeltem Feta vermengen.
  4. Paprika füllen: Mit der Füllung befüllen und in eine Auflaufform setzen.
  5. Backen: Bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen.
  • Prep Time: 45 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 gefüllte Paprika (ca. 150 g)
  • Calories: 220
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 20mg