Beschreibung
Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks sind eine köstliche und gesunde Wahl, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu festlichen Menüs serviert werden können. Diese zarten Steaks aus Blumenkohl sind mit geschmolzenem Mozzarella überbacken und vereinen eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen. Mit ihrer einfachen Zubereitung eignen sie sich perfekt für Vegetarier und alle, die eine schmackhafte Alternative zu Fleischgerichten suchen. Genießen Sie diese herzhafte Speise zusammen mit einem frischen Salat oder einer leichten Beilage für ein vollwertiges Essen.
Zutaten
- 1 großer Blumenkohlkopf
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Mozzarella in Scheiben
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
Zubereitung
- Blumenkohl in etwa 1,5 cm dicke Steaks schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Steaks mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer sowie den Gewürzen würzen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und die Steaks 20 Minuten backen.
- Mozzarella auf die Steaks legen und nochmals 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 27 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Vegetarisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 2g
- Natrium: 350mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg