Beschreibung
Die Garnelen Feta Pfanne mit Zucchini ist ein köstliches und leicht zuzubereitendes Gericht, das frische Aromen und gesunde Zutaten vereint. Innerhalb von nur 30 Minuten verwandelt sich eine Handvoll einfacher Zutaten in ein geschmackvolles Erlebnis, das sowohl als schnelles Abendessen nach einem langen Tag als auch als besonderes Highlight bei Familienfeiern funktioniert. Die Kombination aus zarten Garnelen, cremigem Feta und knackigen Zucchini sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, während die Gewürze das Gericht aromatisch abrunden. Mit diesem Rezept bringen Sie mediterranes Flair auf den Tisch und genießen eine nahrhafte Mahlzeit, die einfach zu variieren ist.
Zutaten
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 mittelgroße Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
- 150g Feta-Käse (gewürfelt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Garnelen schälen und vorbereiten.
- Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Garnelen hinzufügen und für 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Zucchini dazugeben und weitere 5-7 Minuten anbraten.
- Feta hinzugeben und kurz mitbraten, bis er leicht schmilzt.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250g)
- Kalorien: 345
- Zucker: 2g
- Natrium: 450mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 175mg