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Frühstückswrap mit Ei

Frühstückswrap mit Ei


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  • Author: lina
  • Total Time: 2 hours 15 minutes
  • Yield: 1 Portion / Wrap 1x

Description

Ein Frühstückswrap mit Ei ist die ideale Lösung für einen schnellen, nahrhaften Start in den Tag. In nur 10-15 Minuten zubereitet, vereint dieser Wrap köstliche Zutaten wie Rührei, frisches Gemüse und würzigen Käse in einer warmen Tortilla. Ob für hektische Morgen oder gemütliche Wochenenden – dieser Wrap ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar. Perfekt für unterwegs oder als Snack im Büro, liefert er die nötige Energie, um gut in den Tag zu starten.


Ingredients

Scale
  • 2 große Eier
  • 1 Weizentortilla (oder Vollkornvariante)
  • 2 Esslöffel Milch (optional)
  • 2 Esslöffel geriebener Käse (z.B. Cheddar)
  • 1 kleine Tomate, gewürfelt
  • 1/4 Avocado, in Scheiben
  • 1/4 Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
  • 1 Handvoll frischer Blattspinat (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Butter oder Öl zum Braten

Instructions

  1. Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch hinzufügen (optional) und gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die verquirlten Eier hineingießen. Für 1-2 Minuten stocken lassen.
  3. Eier vorsichtig umrühren, bis sie cremig gegart sind. Vom Herd nehmen.
  4. Tortilla in der Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen.
  5. Rührei in die Mitte der Tortilla geben und mit Käse, Tomaten, Avocado und optionalem Spinat/Zwiebeln füllen.
  6. Tortilla einrollen und diagonal durchschneiden. Sofort servieren oder für unterwegs einpacken.
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 350
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 14g
  • Cholesterol: 370mg