Beschreibung
Diese knusprigen Reisfleischbällchen aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Mit nur minimalem Öl zubereitet, bieten sie eine fettarme Alternative zu herkömmlichen Fleischbällchen und sind perfekt für jede Gelegenheit – ob als Fingerfood auf Partys, in einem frischen Salat oder einfach als schneller Snack zwischendurch. Die Kombination aus aromatischem Reis und zartem Hackfleisch sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, während Gewürze wie Knoblauch- und Zwiebelpulver den Bällchen das gewisse Etwas verleihen. In nur 30 Minuten sind diese leckeren Bällchen bereit zum Genießen.
Zutaten
- 300 g gekochter Reis (kalt)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Stück Ei
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Zubereitung
- Gekochten Reis gut abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Reis, Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei und Gewürze gründlich vermengen.
- Aus der Mischung kleine Bällchen (3-4 cm Durchmesser) formen.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
- Bällchen in den Korb legen und 12-15 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht oder Snack
- Methode: Frittieren
- Küche: International
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 70mg