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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse


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  • Author: lina
  • Total Time: 3 hours 45 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Cremige Mango-Mousse ist das ideale Dessert für jeden Anlass, das den Geschmack des Sommers auf köstliche Weise einfängt. Mit ihrer leichten Textur und dem fruchtigen Aroma reifer Mangos begeistert sie sowohl Kinder als auch Erwachsene. Diese Mousse lässt sich einfach zubereiten und kann variabel serviert werden – sei es als erfrischendes Highlight an warmen Tagen oder als elegantes Dessert bei festlichen Anlässen. Genießen Sie die Kombination aus Sahne und Mango, die in jedem Löffel für Freude sorgt.


Ingredients

Scale
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml kalte Sahne
  • 50 g Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
  • 3 EL Wasser (zum Auflösen der Gelatine)

Instructions

  1. Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Dann pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Gelatine nach Anleitung auflösen: Blätter in kaltem Wasser einweichen oder Pulver mit Wasser vermischen und vorsichtig erhitzen.
  3. Aufgelöste Gelatine unter das Mangopüree rühren, dann Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
  4. Die Sahne in einer gekühlten Schüssel steif schlagen.
  5. Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mango-Masse heben.
  6. In Gläser oder Dessertschalen füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 90 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 210
  • Sugar: 24g
  • Sodium: 25mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 40mg