Beschreibung
Chili-Käsebällchen Low Carb sind der ideale Snack für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen. Diese herzhaften Bällchen überzeugen durch ihren würzigen Käsegeschmack und ihre einfache Zubereitung. Ob beim Filmabend, als Fingerfood auf Partys oder als leichter Snack – sie sind stets ein Hit. Mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und einem niedrigen Kohlenhydratanteil sind sie zudem ideal für Low-Carb-Diäten. Lassen Sie sich von diesen köstlichen Bällchen begeistern!
Zutaten
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
- 1–2 TL Chiliflocken
- 50 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Frittieren oder Backen
Zubereitung
- Den geriebenen Käse und den Frischkäse in einer Schüssel vermengen und leicht schmelzen lassen.
- Ei, Chiliflocken, Salz, Pfeffer sowie Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
- Mandelmehl und Backpulver einrühren bis ein glatter Teig entsteht.
- Kleine Bällchen (ca. 2 cm Durchmesser) formen.
- Bällchen entweder im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen oder in einer Pfanne mit heißem Öl frittieren.
- Die fertigen Bällchen abtropfen lassen und warm genießen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking/Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 130
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 200mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 3g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 40mg