Description
Cannelloni mit Hackfleisch sind ein wahres Festmahl, das sowohl in der Familie als auch bei geselligen Zusammenkünften großen Anklang findet. Die Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und einer aromatischen Tomatensauce macht dieses Gericht zu einem echten Klassiker der italienischen Küche. Ideal für den Sonntagstisch oder besondere Anlässe, lassen sich Cannelloni ganz nach Ihren Vorlieben variieren. Ob mit zusätzlichen Kräutern, verschiedenen Käsesorten oder einer extra Portion Gemüse – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Serviert mit frischen Kräutern und knusprigem Knoblauchbrot wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 800 g passierte Tomaten
- 200 g Mozzarella
- 50 g Parmesan
- 12–15 Cannelloni-Röhren
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Passierte Tomaten in einem Topf erhitzen, mit Zucker, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Cannelloni in Salzwasser vorkochen (6-7 Minuten). Füllen Sie die Röhren mit der Hackfleischmischung.
- In einer Auflaufform etwas Tomatensauce verteilen, gefüllte Cannelloni hineinlegen und mit der restlichen Sauce bedecken.
- Käse darüber streuen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 Cannelloni (170g)
- Calories: 390
- Sugar: 8g
- Sodium: 640mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 75mg