Beschreibung
Bunte Salat Bowl mit Avocado, Hähnchen und Knoblauchdressing ist der ideale Genuss für alle, die frische, gesunde und schmackhafte Gerichte lieben. Diese farbenfrohe Bowl vereint knackiges Gemüse, zarte Hähnchenbrust und ein cremiges Dressing, das die Aromen perfekt ergänzt. Egal ob als leichtes Mittagessen im Büro oder als gesundes Abendessen zu Hause – diese Bowl wird jeden begeistern. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch nach Belieben anpassen. Mit dieser bunten Kombination bringen Sie Farbe und Geschmack auf den Tisch!
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Avocado
- 2 Tassen gemischtes grünes Blattgemüse (z.B. Rucola, Spinat)
- 1 kleine Paprika
- 1 kleine Gurke
- 10–12 Kirschtomaten
- ½ rote Zwiebel
- 1 Karotte
- Für das Dressing: griechischer Joghurt, Olivenöl, Dijon-Senf, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets würzen und in einer Pfanne goldbraun braten (ca. 6-7 Minuten pro Seite). Nach dem Braten in Streifen schneiden.
- In einer Schüssel Joghurt, Olivenöl, Senf, Zitronensaft und gehackten Knoblauch vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das grüne Blattgemüse gleichmäßig auf Schalen verteilen; Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Karotte, Zwiebel und Avocado darauf anrichten.
- Hähnchenstreifen hinzufügen und das Dressing darüber geben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 85mg