Description
Brokkoli-Käse-Nuggets sind ein unwiderstehlicher Snack, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Diese knusprigen Häppchen vereinen gesundes Gemüse mit schmelzendem Käse und sind perfekt für Partys, als Beilage oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch. Die Zubereitung ist unkompliziert und lässt viel Raum für kreative Variationen. Mit ihrem köstlichen Geschmack und der knackigen Textur sind sie ein Hit bei jedem Anlass. Ob mit einem Dip oder als Teil eines Hauptgerichts – diese Nuggets sorgen für Genuss pur!
Ingredients
- 500 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
- 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan (optional)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Mehl
Instructions
- Brokkoliröschen 2-3 Minuten blanchieren und in Eiswasser abschrecken.
- Brokkoli grob hacken und mit Käse, Gewürzen, Ei und Semmelbröseln vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Kleine Nuggets formen, in Mehl wälzen, dann in verquirltem Ei und schließlich in Semmelbröseln panieren.
- Nuggets in heißem Öl goldbraun frittieren oder auf einem Backblech im Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frying/Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 85
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg