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Bestes Airfryer Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone

Bestes Airfryer Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone


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  • Author: Lina
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Dieses köstliche Airfryer Brokkoli Rezept vereint die frische von knackigem Brokkoli, das intensive Aroma von geröstetem Knoblauch und die spritzige Note der Zitrone. Es ist eine gesunde Beilage, die in nur wenigen Minuten zubereitet ist und sowohl zu Fleischgerichten als auch als eigenständiger Snack glänzt. Die Verwendung des Airfryers sorgt für eine perfekte Knusprigkeit, während der minimal benötigte Ölanteil das Gericht leicht und nährstoffreich macht. Ideal für Familienessen, festliche Buffets oder einfach als gesunder Snack zwischendurch – dieser Brokkoli wird alle überzeugen.


Ingredients

Scale
  • 500 g frischer Brokkoli (in Röschen zerteilt)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Brokkoli unter fließendem Wasser waschen und in gleichmäßige Röschen zerteilen.
  2. Mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  3. Knoblauch schälen und fein hacken; Zitrone reiben und auspressen.
  4. Marinade aus Zitronensaft, -schale, Olivenöl, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
  5. Brokkoliröschen in einer großen Schüssel mit der Marinade gut vermischen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
  6. Airfryer auf 180°C vorheizen.
  7. Marinierte Röschen im Airfryer für 12-15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln.
  8. Fertigen Brokkoli mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Frittieren
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 130
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 55mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 0mg